3 - 26 kg Gewicht reduzieren
Mineralstoffe und Spurenelemente
Die wichtigsten für Sie zum Abnehmen
Lesen Sie hier die wichtigsten Mineralstoffe und Spurenelemente zum Abnehmen und in welchen Lebensmitteln diese besonders reichhaltig vorkommen.
Mineralstoffe:
Mineralstoffe müssen dem Körper mit der Nahrung zugeführt werden. Einige sind Baustoffe von Knochen und Zähnen, andere wiederum sind für unseren Wasserhaushalt und die Funktion von Muskeln und Nerven verantwortlich. Viele Mineralstoffe nehmen als Bestandteile von Enzymen Einfluss auf Stoffwechselprozesse. Zu den bedeutendsten Mineralstoffen gehören Natrium, Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium und natürlich Chlor.
Spurenelemente:
Zu den Spurenelementen zählen Stoffe, die im Körper nur in geringen Mengen vorkommen.
Hierzu zählen Chrom, Kupfer, Fluor, Mangan, Iod, Selen und Zink.
Hierzu zählen Chrom, Kupfer, Fluor, Mangan, Iod, Selen und Zink.
| Mineralstoffe/Spurenelemente: | Lebensmittel: | Gut geeignet für: |
| Chlor | Kochsalz, gesalzene Lebensmittel | Enzymaktivierung |
| Chrom | Bierhefe, Maisöl, Vollkorn | Blut, Kreislauf, Pankreas, Muskeln |
| Eisen | Ei, Fisch, Geflügel, Weizenkeime | Blut, Knochen, Haut, Nägel, Zähne |
| Fluor | Schwarzer Tee, Fisch, Mineralwasser | Knochen und Zähne |
| Selen | Vollkorn, Früchte, Nüsse, Gemüse | Blut, Herz, Zellgewebe, Immunsystem |
| Jod | Meeresfrüchte, Jodsalz | Haare, Nägel, Haut, Zähne, Schilddrüse |
| Kalium | Aprikosen, Sonnenblumenkerne, Pfirsiche | Blut, Herz, Nieren, Muskulatur, Nerven, Haut |
| Kalzium | Milch, Käse, Melasse, Knochenmehl, Mandeln | Blut, Knochen, Herz, Zähne, Schleimhaut, Haut |
| Magnesium | Grünes Gemüse, Honig, Spinat, Meeresfrüchte, Knochenmehl | Arterien, Knochen, Herz, Muskulatur, Nerven, Zähne |
| Kupfer | Nüsse, Hülsenfrüchte, Rosinen, Meeresfrüchte, Soja | Blut, Knochen, Kreislauf, Haut, Haare |
| Natrium | Kochsalz, Milch, Käse, Meeresfrüchte | Blut, lymphatisches System, Muskulatur, Nervensystem |
| Phosphor | Ei, Milch, Geflügel, gelber Käse | Knochen, Gehirn, Nerven, Zähne |
| Kobalt | Käse, Fisch, Milch, Hüttenkäse | (Fett-) Stoffwechsel |
| Mangan | Bananen, Getreide, grüner Blattsalat, Nüsse, Ananas, Hülsenfrüchte | Gehirn, Brustdrüsen, Nervensystem, Muskulatur |
| Vanadium | Soja, Maiskeim, Sonnenblumen- und Erdnussöl, Austern | Knochen, Zähne, Blutfette, Blutzuckersenkung |
| Zink | Sonnenblumenkerne, Rindfleisch, Ei, Milch | Haut, Bindegewebe, Thymus, Schleimhaut |
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